ホタテの貝柱がどっさり!

今朝雪は大したことがないのですが

前の木々は雪がからまっていてとても白く感じます。


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携帯電話が鳴り、、、

枝幸の友ちゃんからです。


今日届くようにホタテの貝柱を送ったから食べてねって、、、

その時ちょうど家の前にクロネコさんが停まりました。

友ちゃん、それ今届いているわよ(笑)

グッドタイミングでした。




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貝柱はなんと1.5キロも!

嬉し過ぎよ~~


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しかも野菜が高騰している中

静岡から美味しそうな野菜も頂きました。

これもまたすごく嬉しい贈り物ですよ。



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雪は少なくても今朝もしもべは庭の雪かきをしました。


ついでに滑り止めの融雪剤もまきました。


これは私の為。

もう2度と滑って転びたくないもの!


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鹿も食べ物がないだろうと

さっちーは野菜のくずが出たら

林の中に置いています。


早速1頭が見つけてやって来ました。


鹿は大きいけど怖くないですよ。

これが熊だったら大変よね。


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夕食は早速ホタテご飯。

どっさり入れて、、、うーーー贅沢!


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今日の夜なべ仕事は65cmの鮭のぬいぐるみです。

カスリ作っているのでおしゃれでしょ!



4月になったらオリンピックの衣装を縫いはじめるので

それまでの間

自分の好きな事が出来るので欲張って色々縫おうと思っています。



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お花のプレゼントと大きな虹

今日は朝から気温が高くて

8℃もありました。


お天気は雨が降ったり日が射したりの変なお天気!


4か月に渡って開催している作品展も今月いっぱいで終了します。


最初より終わり近くにお花をプレゼントするわねと言っていたお友達から

きれいなお花が届きました。


持つべきものは友 感謝です。



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変なお天気ですが、、、


そのおかげで大きな虹を見ることが出来ました!

くっきりとした虹を見るのは久々!



しかも虹のふもとは我が家の畑の横の林の中で

生まれて初めて虹のふもとを見てなぞが解けたような気分でした。



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そして夜 激しい音がして


あられが降ってきました。


最近雪は降らないけど


雨とかあらればかり。


1月の北海道じゃないみたいです。



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新年早々のプレゼント

今日は郵便局は休みだと思い込んでいたのに

お友達から荷物が届きました。


中は、、、


すてきなリースが2個も!


リビングに飾ったのは千日紅で出来ているもので


幸せの青い鳥がポイント!

本当に幸せがやって来るような気がして嬉しくなります。



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廊下にはこちら

沢山の材料が使われていて豪華です。



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そして新年のお茶会に使う椿&サザンカも頂きました!


北海道では椿は育ちません。


以前榊を本州から連れてきたのですが

だめでした。

寒さに弱いんですね。


確か椿の北限は秋田県だったような、、、


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一緒に挿してあるネコヤナギは我が家の庭のもの

今切り花で使えるものはネコヤナギだけ


水仙もまだまだ先


本州では12月末に咲き始めるのに

やはり温度が違うのですね。






そしてリンちゃんと両ちゃんのお写真の前に飾った鏡餅は木工製品ですよ。



木で出来ているものは暖かく感じます。

リンちゃんも両ちゃんも天国で楽しく遊んでいますか?


時々はお母しゃんに会いに来てね。



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今夜のお月様は特別大きく見えるスーパームーン

こちらは午後から晴れてきたので

今夜は星も月も良く見えています。


コンデジで写したのでウサギの餅つきは見えませんが、、、

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貴重なポンカンを頂きました。

今日のおんせん町は時々雪がチラチラするものの積もるほどの雪ではなく

淡雪のように地面に吸い取られるように消えて行きました。

暮れも押し迫った24日知り合いの方のお父様がお亡くなりになり

昨夜はお通夜 そして今日告別式が行われました。

最近 夜の運転が苦手になり

お通夜はご辞退して今日お別れをしてきました。

面識はないのですが葬儀は淋しいものです。



さて昨日ついたお餅はほとんどお配りしたので


今日改めて1臼自宅用をつきました。



つき終わったお餅を小さくちぎって丸めます。


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昨日1度経験しているので今日の方がきれいに出来ました。



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そして今日は3個も頂き物が届きました。

お正月は食べるものがいっぱいで嬉しいです。


まずは下田のお友達から貴重なポンカンが10kgも届いてびっくり。


今年はミカン類が不作だとか

スーパーで並んでいるお値段を見たら驚きます。



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早速箱の中から全部出して点検して

箱へ戻さず大きなざるに並べて涼しい部屋に置きました。

今でも甘いのにもっと甘くなるそうです。


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次は金沢の弟から

恒例のかぶらずし


カブとブリのコンビネーションが絶妙です。


私はこの三和さんのが1番好き!


お店指定でおねだりしています。



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その後また金沢の佃煮が届きました。

 有名なごりとクルミの佃煮は子供の頃からの大好物です。

食べ物がいっぱいあるってそれだけで幸せです。




大きな鮭が届きました。

今朝1番に届いたのが

オホーツクからの山漬けの鮭


お友達が作ってくれました。

1週間びっしりと塩に漬けこんで

次の1週間は水で塩抜きをして

次の1週間は寒干しして作るのだそうです。


しかも全長75㎝もあるLLサイズのもの!


千ちゃんと比べたら  鮭がおおきいいぃぃぃ~~~



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ユウコリンちゃんありがとう~

ご主人が釣り上げて奥さんが加工して立派な山漬けを作っている素敵な若い漁師のご夫婦です。





さて今日は私が大好きな冬至です。


4時半ごろには真っ暗になる冬の北海道ですが


今日からは徐々に昼が長くなるのですから

本当にうれしい!


柚子湯は定番ですよね。


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カボチャも用意したのですが


今夜はお正月用のアレンジフラワー教室に出掛けるので


早々に食べなきゃと 簡単にチラシ寿司にしたのでかぼちゃは明日に回します。



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子供も参加できるお花教室なので


今夜は先生から手作りの巾着に入ったいろんなプレゼントを頂きました。


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私は我が家用と4人展用 2個作ってきました。



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港では最近ぶりが釣れてます。

夕方はれじー先生が大きなメロンを届けてくれました。


2日後くらいが食べごろかな?

部屋に置いていると

部屋中にメロンの香りが漂っていい感じ!


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次はハマチが届きました。


お隣のご主人がすぐ前の港でつり上げたもの。


最近この辺りではぶりが獲れているのです。

なので今年は鮭が不漁でぶりばかりだとか

海水温が違ってきているのかもしれないですね。


半身を頂き今夜はカマの部分と身を塩焼きにして


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残りを粕漬けにしました。

食料の調達に行こうと思うと次々食材が届くので

最近ほとんど買い物に行っていません。

こんな時田舎っていいなって思います(笑)


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バラが最盛期だからりんちゃんと両ちゃんにはいつでもきれいなバラが飾れてます


このバラはジャルダン ディ フランス


オレンジ系の可愛いバラです。


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千ちゃんは夕方まで風除室で過ごしてました。


暑いですものね。



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鈴波の粕漬け

北海道のアジサイは開花が遅いのですが

このアジサイは早咲種でいか月以上前から咲きはじめました。


でも花が全開ではないのです。


まず白く咲いて、、、


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少しピンク色になって来ました。


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秋にはえんじ色に変化して終盤になります。

なが~く楽しめるアジサイ 年々大きな株になってます。



ゆりりんから鈴波の粕漬けが届きました。


毎年送られてくるこの粕漬け 高価なだけに本当に美味しい!


ゆりりんありがとう!





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朝、畑から摘んできたサラダの葉っぱにカタツムリが一緒についてきました。



カタツムリも葉っぱが食べたかったのね。

虫は嫌だけど

虫が食べるってことは安全だからだよね

我が家の畑の作物は農薬0で作ってます。

虫さんと共生

平和~~~


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例年より2週間も遅くクレオメが芽を出しました。

まだ小さいです。


真夏に間に合うのだろうか?



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昨年は6月下旬にはズッキーニもナスも食べてました。


やっぱり今年は寒かったのですね。




サプライズなプレゼント

スクスク成長しているキヌサヤの初収穫がありました。


たった5個ですが

初物です。



お味噌汁にしよう!

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そして今朝1番に枝幸の友ちゃんから


サプライズなプレゼントが届きました。


なんと高価なウニを3パックと自家製のウニ塩漬け。


嬉しすぎ!



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海側の家の庭は何も手入れをしていないので


草はボウボウ まるで廃墟状態なので


昨日に続い草刈りをしてきました。


長く伸びていたので刈るのが大変


これからは頻繁に行って刈り取らないと厳しいです。




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午後からはアイヌ博物館で

枝幸追分とアイヌ民族の間に交流があったらしいとの研究の結果で

江差追分を踊る時はアイヌの衣装だったとの事で


コラボ イベントが行われました。

今日のポロト湖は霧に包まれれ幻想的な雰囲気でした。




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江差追分の優勝者の方が歌う歌に合わせて


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アイヌ衣装の踊り手が素朴に踊ります。



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夕食はあのウニですよ~~~


今日は豪華にうに丼


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せっかくの美味しいものだからお友達も一緒に食べましたよ

今まで1度も食べた事が無いくらい


甘くておいしいウニでした。


やはり新鮮だからかしら。




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デザートは頂いたレノンメロン


噂の通り皮がうすくて甘さが濃い

美味しいものでした。

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美味しいものを食べる時が1番幸せですよね。







大量の古布と野菜の頂き物

今日は朝から豪雨の予報が出ていたのですが


2時ごろまでは大丈夫でした。


札幌のお友達が愛犬の愛ちゃん嬢と一緒に遊びに来てくれました。


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お友達が来ても一緒にじゃれ合う事はないですねぇ~


それぞれ勝手に遊んでます(笑)


愛ちゃんはおしっこシートを敷いた所で勝手におしっこ


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水が欲しくなると勝手にお水


どこにお水があるかちゃんとわかるのですね。


千ちゃんはテーブルの上のお菓子に目が釘付けなんですよ。


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お庭でも同じでそれぞれ一人遊び



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今日は愛ちゃんのお母さんから沢山の布を頂きました。


その量は写真で見るよりすごいのです。

彼女のお母様は和裁の名人だったらしく

注文で縫い続けていいたそうです。

そのあまり布!

すごいでしょ!


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お帰りになった後さっちーは庭の入口の柵を作りました。


今までのはもうボロボロ

中々この手のは売っていないので作りました。

蛇腹になっていて小さくたためます。




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夕方届いたのは愛知県のKちゃんからのプレゼント。


毎年送ってあげなくちゃと思いつつ送れなかったのと


山椒の実と

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本州のお野菜がいっぱい届きました。

ミョウガ イチジク 本ワサビ



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そして冬瓜。


もうそちらではこうなっているのかと感動!




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すぐに山椒は洗って茹でます。

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水に1時間半ほどさらして


よく水気を取 袋に詰めて冷凍しました。


こんなに採れちゃった!


冷凍いしたらパラパラしているので

使いたい時に使いたいだけ取ってきて使えばいいのね。


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今夜の一品


蕗とネマガリタケはあぶらで炒めて柔らかい昆布もいれて


炊き合わせにしました。



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とても珍しい物。

わ~ とても珍しい果物が届きました。


早速皮をむいていただきます。


むいていると オレンジなのにゆずの香りがします。


柚子=酸っぱい 


酸っぱいオレンジかしら?と口に入れると


甘いぃぃぃぃ~


少し酸っぱみがあるけどそれを甘味が打ち消してしまって


すっきりした甘味だけが残りとても美味しく頂きました。

伊豆のゴンさんからのプレゼント!


初めて食べたサマーオレンジ


無農薬に近い栽培方法なのでママレードでもピールでもおOk だそうです。


うまく作れるかしら?



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先日 桜を摘んできて作った桜の塩漬け。


2度づけが終わってこれから乾燥させます。


すごく桜のいい香りがしてきます。



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たくさん採ってきたウドはキンピラにしたり


一夜漬けのピクルスにしたり

もちろんお友達にお配りしてでもまだまだ残っているので


甘酢漬けにしました。


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最近の夕食は山菜ばかり

ウドの天ぷら シドケのナムル シドケのキムチ シドケの佃煮 


旬の物は体にもいいのですって。


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まだ塩漬けとしては完成していないけど


桜のご飯を作りました。


ほんのりピンク色できれいでしょ!



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プロフィール

千両コンビ

Author:千両コンビ
千両コンビのブログへようこそ!

両ちゃん2003年8月2日生れ
2016年11月17日虹の橋を渡りました。
両ちゃん13年間さっちーの家族でいてくれてありがとう!
千ちゃん2004年1月15日生れ
小さなお兄がいなくなって落ち込んでいる千ちゃんです。
早く元気になろうね。
管理人はさっちー。






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