冬支度が続いてます。

今日もお天気に恵まれました。


千両の朝食は昨日畑で採れた最後の野菜を刻み込みました。


121019-1.jpg


で、これがお隣さんとの境界線を作ったものですが

15mあるので

シロウト仕事だからクネクネ曲がり見栄えはよくないけど、、、

裏だしこれで良しとしましょう

右が我が家の畑で

左がお隣さんのお庭です。




121019-2.jpg


今朝、前浜で釣り上げたピチピチのオス鮭をSさんより頂きました。

しかも上手にさばいて&白子や頭の部分も一緒に頂いたので

アラは鮭汁に使いました。

新しい白子だからまるで河豚の白子みたいで美味しかった事!


身は教えられたとおり皮の部分をうろこに逆らって塩を塗りこみ

2晩ほど置けばあら引き鮭が出来上がります。


これも北海道では大切な冬支度です。


121019-3.jpg


今日の作業は重たい枕木を何本も運んだので

夕方には口もきけないくらい疲れて

ダウン


こんな時は庭のレモンバームを摘んで来て生の葉っぱでお茶を作ります。


さわやかなお茶が少しだけ疲れを取ってくれました。





121019-4.jpg


冬の支度が着々と進んでいますが

まだまだ終わる見通しが立たない状態です(泣)




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両ちゃん2003年8月2日生れ
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