新ショウガの佃煮

はれじー先生から

新ショウガを沢山頂きました。

ニューヨークにいらっしゃる息子さんのお嫁さんの御実家から送られてきたもののおすそ分けなのです。



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我が家で新ショウガと言えば、、、

これしかないでしょ!


はい、めいははさんの18番の新ショウガの佃煮です。

薄切りにしたものを茹でて、、、

醤油・砂糖で煮詰め 白ゴマと粉かつおで味付けしたシンプルな佃煮なのですが


めちゃうまい!

ご飯が進む君!デブ街道まっしぐら!気にしない気にしない!


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欠かせないのがこの粉かつお!

田舎では売っていないのでネットで大量に買い

冷凍庫で保存してます。

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使えな部分は冷凍保存して肉料理 魚料理の隠し味に利用。


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庭に赤いものを発見しました。

近づいて見ると


ハイビスカスが咲いていたのです。

しかも2輪もね


冬の室内で虫がつき丸坊主になっていたのに

見事に復活して今は元気いっぱいになってます。



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アップで写すと大きく見えるのですが

実は、、、

まだこんなに小さな苗なんですよ~


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ついでに庭をぐるりと散策すると


秋ですよ~


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シュウメイギクも咲き始めました。


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本州ではこれからが秋バラの季節

北海道で今咲いているバラは秋咲きなのかしら?

部屋の中のバラは増える一方なのです。



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両ちゃん2003年8月2日生れ
2016年11月17日虹の橋を渡りました。
両ちゃん13年間さっちーの家族でいてくれてありがとう!
千ちゃん2004年1月15日生れ
小さなお兄がいなくなって落ち込んでいる千ちゃんです。
早く元気になろうね。
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