ルバーブジャム作り

今朝もキヌサヤをどっさり収穫しました。

沢山プレゼントもしているのですが我が家の冷凍庫もキヌサヤであふれてます(笑)


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昨日に続き今日もまた作業が待ってます。


6月15日庭のルバーブでジャムを作ったばかりなのに


こうこんな状態になり通路がふさがれてます。


で、、、刈り取りをしました。


南の隅っこのルバーブ


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西の隅っこのルバーブ


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すっきりしたでしょ! 約4キロも採れました。


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40%のお砂糖で煮詰めたのですが大きなお鍋でも入りきらなくて

鍋2個で作りました。

いつもは砂糖をくわえた後1晩置くのですが


今日は即煮たので少しゆるく出来上がりました。


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22瓶のルバーブソース!


先日は18瓶だったかしら?


脱気中!



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トマトもやっと色づきはじめました。


アイコさんです。


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苫小牧の名産ハスカップも畑に植えてあるのですが


きれいな紫の実を付け始めました。


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これはゆりりんが今度製作するお椀の生地。


5個お揃いって難しそう!



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両ちゃん2003年8月2日生れ
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小さなお兄がいなくなって落ち込んでいる千ちゃんです。
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