オホーツクの毛蟹

オホーツク枝幸の毛ガニ漁が16日初水揚げをむかえ

オホーツクに春の訪れを運んできました。

流氷が去ると始まる毛ガニ漁

北海道で1番早い毛ガニ漁の始まりです。

オホーツク枝幸の毛蟹は流氷に含まれている豊富なプランクトンと

冷たい海で育っているので

日本1美味しい毛ガニって言われています。

そんな毛蟹が我が家へ届きました。


こんなに大きいのですよ!


160318-2.jpg


ちょうど今夜はお友達をご招待して会食を行う予定なので

春1番の毛蟹はぴったり!

豪華に毛蟹のお皿がズラリと並びました。


160318-3.jpg


皆大喜び!

160318-4.jpg




食べやすく調理してあるのですが

蟹を食べる時って皆無口になりますよね(笑)


160318-5.jpg



楽しい夜が更けていきました。

Jちゃんがお酌しているのはお酒じゃなくて


サラダのドレッシング(大笑)

体裁もなくボトルのままお出しする我が家流、、、

横着過ぎ、、、、ね




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