ドイツの家庭料理を習いました。

今日のイベントはドイツの家庭料理の講習会

ドイツ人の方のおばあ様のレシピだそうです。


こちらの方が今日の先生。



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ホワイトアスパラを使ったお料理です。



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アスパラの皮を剥いて皮ともお鍋に入れて15分ほど茹でます。

煮汁で後程ソースを作ります。


茹でる時にお砂糖とお塩を使ったのにはかなりびっくり!


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その他ジャガイモを茹でたもの。

卵とパセリ&アサツキのみじん切りでスクランブルエッグ

ジャガイモとゆでたまごの刻んだものとアサツキのサラダが今日の献立でした。

ゆであがったアスパラにソースは茹で汁とバター 小麦粉で作ったものをかけます。

いかにもドイツ料理って感じですね。



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それではいただきま~す。

Guten Appetit!習ったばかりのドイツ語で頂きますの意味

このフレーズは召し上がれ!と言う時にも使うそうです。




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彼女が持っていたドイツのぺティーナイフ

このタイプのものは日本では手に入らないのですって。


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