めいははさんのレシピの簡単ロールケーキ

今朝大好きなトマトジュースを頂きました。

毎年頂くこのジュースは月形のもの。


地元契約農家が作る月形町産完熟トマト「桃太郎」のみを使用した

トマトジュースで

糖度6%以上が最低条件となっており

添加物、合成着色料などは一切使っていないそうです。


実は私、、、

24歳までトマトが嫌いでした。

最初の子供がお腹にいる時

なぜだか無性に食べたくなったのがトマトサンド!

それ以来トマト大好きになったのです。

不思議ですよね。

ちなみに生まれた子供のゆりりんはトマトが大っ嫌いな子供でした。

でもいつの間にかトマト大好きになってました。

なぜ?なのでしょうね。

160709-1.jpg



畑のブロッコリーが食べごろになりました。


160709-2.jpg




2分ほど茹でるときれいな緑色になったのです。

畑から食卓へだからかしら?




さてめいははさんの日記で見た簡単ロールケーキを作ろうと思いながら、、、

やっと今日挑戦しました。


急に思い立ったから家にある材料だけで、、、

まずロールケーキ型ない!

天板で作れるのだけど

わが家のオーブンの天板は30センチ×40センチ

かなり大きすぎ!


なのでお菓子の紙箱にアルミホイールをかぶせて

オーブンシートを敷いて作ったのです。


160709-3.jpg



なんとか焼けました。


160709-4.jpg



ジャーーン!

家にあったものはキウイ―とみかんの缶詰とバナナこれを使いました。


次はイチゴを使うときれいだよね。



160709-5.jpg



めいははさん、


すごく簡単ですごく美味しかったです。

美味しいレシピをありがとう!



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Secret

RUBEさんへ

めいははさんのロールケーキ
美味しいですよね。
初めてだったので巻がうまく出来なかったけど
コツがつかめたので
次はうまくできるはず(笑)
また作ります!

ロールケーキ

私もめいははさんから教えてもらったロールケーキにはまり、何度も作っています。スポンジが柔らかくて美味しいですよね~👍
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両ちゃん2003年8月2日生れ
2016年11月17日虹の橋を渡りました。
両ちゃん13年間さっちーの家族でいてくれてありがとう!
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小さなお兄がいなくなって落ち込んでいる千ちゃんです。
早く元気になろうね。
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