畑の野菜

毎日いやと言うほど採れるのがキヌサヤ


3日ほど冷蔵庫にため込むと筋を取る作業が大変になります。

筋をとり熱湯にサーッと通して

新聞紙の上に広げてさまし冷凍すればお正月のお料理の彩になります。


160718-0.jpg


キャベツも収穫が出来るようになりました。

昨年作りすぎて処理に困ったので今回は5個だけ

1個目を採ってきました。

明日のお昼はお好み焼きです。


160718-1.jpg

ズッキーニも今日が初採り

これからほとんど毎日のように採れるのです。

160718-2.jpg


今夜はラタトゥーユにきまり!


トマトは昨年の秋に余ったトマトを水煮にして瓶に保存していたものを使いました。


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