ジャムの新作

海側の庭に梨の木が3本あるのですが

今年は3本とも大豊作

台風にも落ちることなく頑張ってました。

そんなけなげな梨をジャムに残したくて

本当に面倒な作業でしたが(梨が小降りなので、、、)

ジャムにしてみました。


梨って煮ても形はあまり崩れなくて

しかもペクチンが少なくてとろみがつかない!

困ってしまい混ぜ物を思いつきました。

スィート ビーナスを加えたら、、、

とても美味しいジャムになったのです(笑)

梨の食感が残りシャリシャリしていてヨーグルトソースにGOOD!


161008-2.jpg




そして今年最後のブルーベリージャム

161008-1.jpg




来月はリンゴが採れ始めるのでリンゴジャムになります。

真っ赤なジョナゴールドで皮を生かしてピンク色のジャムにします。




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RUBEさんへ

最近もったいない病を発病して
毎年ほったらかしにしていた
庭の梨の実を今年はジャムにしました。

どうしてだかジャムにはまってます(笑)
梨のジャムなかなか美味しくて
これまで落ちるままにしていた庭の梨が
可愛そうになりました。

素晴らしい

もう、商品ですね。デパートに並んでいそう!
素晴らしいです。
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両ちゃん2003年8月2日生れ
2016年11月17日虹の橋を渡りました。
両ちゃん13年間さっちーの家族でいてくれてありがとう!
千ちゃん2004年1月15日生れ
小さなお兄がいなくなって落ち込んでいる千ちゃんです。
早く元気になろうね。
管理人はさっちー。






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