北海道にはイノシシはいません。

シカ肉はたまに手に入り食べる事がありますが

イノシシは初めてです。

ご近所さんから頂きました。


早速ボタン鍋でいただきました。

豚肉より少し硬くて

でも香ばしさがありとても美味しかったです。

Iさん珍しいものをありがとうございました。



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