貯まった野菜

約5日間 採った野菜を冷蔵庫の中にため込んでいたら

大変な事になってしまいました。

これでも欲しい方にたくさんあげていたのですけどね。

ズッキーニが約10本も、、、

170817-2.jpg



シシトウガラシと万願寺唐辛子と ピーマンを一緒に佃煮にしました。


170817-1.jpg



インゲンは軽く茹でて冷凍にすれば解決。


170817-3.jpg



困ったのはズッキーニ、、、とキューリ


さてどうしましょう



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めいははさんへ

お料理参考になりました!
ありがとうございます。
まずは1番簡単なピクルスから、、、(笑)
Qちゃんは冷蔵庫に山のように眠ってます。
以前まだズッキーニを知らなかったとき
使い方がわからなくて
そのうち腐ってしまいました。
沢山あるのにスーパーには置いてないのですよ。
この辺りのスーパーでは置いても買っていくお客さんがいないからかしら?

万願寺唐辛子はなぜか2本も買ってあるので
これこそよく出来るから消費に追われているので佃煮にしたら
冷蔵庫が広くなりました(笑)

No title

シシトウガラシと万願寺唐辛子とピーマンを一緒に佃煮に・・・
これ、とても美味しそう。今度真似してみよう♪

ズッキーニの保存食、ググってみました。
https://cookpad.com/search/%E3%82%BA%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%83%8B%20%E4%BF%9D%E5%AD%98%E9%A3%9F

キュウリはQちゃん漬が一番保存がきくと思います。
でもきっともう冷蔵庫はQチャンだらけでしょうね。(笑)
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両ちゃん2003年8月2日生れ
2016年11月17日虹の橋を渡りました。
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